Het Restaurant
Lan's Garden is opgericht door Hing en Lan Wong. Beiden hebben op jonge leeftijd ruime ervaring opgedaan in hun eigen Chinese familie restaurants. Met deze opgedane kennis hebben ze in 1989 de deuren van hun eigen restaurant geopend. Ook Lan's Garden is een echt familie restaurant: jong en oud werken hier zij aan zij.
De naam van het restaurant heeft een dubbele betekenis. Lan's Garden is natuurlijk vernoemt naar Lan Wong (de Tuin van Lan), maar daarnaast betekent 'Lan' ook orchidee in het Chinees. In het restaurant ziet u dan ook vele orchideeën, die door de bazin met veel aandacht verzorgd worden.
Gevestigd tegenover het station van Eijsden, ligt het restaurant op een mooie en makkelijk te bereiken locatie. In het Limburgse Eijsden is Lan's Garden al meer dan 25 jaar een vertrouwd begrip.
De Chef
De keuken wordt geleid door Hing Wong. De in Hong Kong geboren Hing werkt al van jongs af aan in de Chinese keuken, en heeft het vak geleerd van zijn vader. Samen met zijn vrouw Lan is hij de oprichter en eigenaar van Lan's Garden.
De Gastvrouw
Lan Wong, naar wie het restaurant vernoemd is, is de gastvrouw en het gezicht van Lan's Garden. Zij geeft leiding aan een jong team dat samen met haar de bediening en de bestellingen afhandelt.